NOTRE ENGAGEMENT  POUR L'ENVIRONNEMENT

Hospitalité consciente au cœur de Venise

Depuis son ouverture en 2019, Il Palazzo Experimental a placé le respect de la nature au cœur de sa philosophie. Du choix des matériaux dans nos espaces communs à nos opérations quotidiennes, nous nous engageons constamment à réduire notre impact environnemental sans jamais compromettre votre confort.

Nous sommes actuellement en cours de certification pour obtenir le label Clef Verte, la principale norme internationale d'excellence en matière de responsabilité environnementale et de fonctionnement durable dans le secteur du tourisme. Cette charte décrit les mesures concrètes que nous prenons déjà pour garantir un séjour exceptionnel en totale harmonie avec le territoire local.

1. SENSIBILISER ET PARTAGE

Le changement commence par les personnes. C'est pourquoi nous investissons dans la sensibilisation de notre équipe et de nos clients :

·Formation continue : notre responsable environnement et l'ensemble du personnel sont formés aux « éco-gestes » quotidiens et aux enjeux de la responsabilité sociale des entreprises (RSE).

· Sélection responsable : nous sélectionnons nos partenaires et fournisseurs en fonction de leurs engagements sociaux et environnementaux.

· Participation des clients : nous proposons des présentoirs éducatifs afin d'encourager les pratiques durables pendant votre séjour.

· Inclusivité :nous garantissons un accueil dédié aux personnes à mobilité réduite afin d'assurer un séjour confortable et agréable à tous.

2. OPTIMISATION DES RESSOURCES : EAU ET ÉNERGIE

Nous surveillons de près notre consommation afin de préserver les ressources vitales :

· Conservation de l'eau : nous avons installé des réducteurs de pression et des aérateurs sur les robinets et les douches, et nous utilisons des systèmes intelligents pour arroser nos espaces verts afin de limiter l'utilisation d'eau potable.

·Efficacité énergétique : 100 % de notre éclairage est à LED ou à faible consommation. Les parties communes sont équipées de détecteurs de mouvement et de minuteries afin d'éviter toute consommation d'électricité inutile.

·Énergie propre : nous nous engageons à développer les énergies renouvelables en concluant des contrats avec des fournisseurs d'énergie verte.

· Surveillance rigoureuse : nous effectuons des relevés mensuels afin d'optimiser en permanence notre gestion énergétique.

3. RÉDUCTION ET GESTION DES DÉCHETS

Notre objectif est de minimiser notre empreinte écologique grâce à des actions en faveur de l'économie circulaire :

·Tri des déchets : chaque chambre etchaque espace commun est équipé de systèmes visant à encourager le tri sélectif des déchets.

· Lutte contre les plastiques à usage unique : nous privilégions les achats en vrac ou les emballages grand format. Nous mettons actuellement en place des distributeurs rechargeables pour les produits d'hygiène afin d'éliminer les déchets plastiques à usage unique.

· Donner une seconde vie : nous collaborons avec des centres de recyclage locaux et faisons don de vieux équipements ou meubles à des organisations caritatives.

4. BIEN-ÊTRE DES CLIENTS ET DE L'ÉQUIPE

Un environnement sain est le fondement de notre hospitalité :

· Cuisine éthique et locale : nos menus mettent à l'honneur les produits locaux, biologiques et de saison, ainsi que les ingrédients issus du commerce équitable, avec un large choix d'options végétariennes et végétaliennes.

·Nettoyage écologique : nous utilisons la technologie à vapeur et des produits de nettoyage certifiés Ecolabel. Nous avons interdit l'utilisation d'eau de Javel afin d'assurer une meilleure qualité de l'air et de protéger les écosystèmes aquatiques.

·Air pur : notre établissement est entièrement non-fumeur.

5. VISION D'AVENIR

Notre engagement est un parcours en constante évolution :

· Végétation naturelle : nos espaces extérieurs sont entretenus sans pesticides, à l'aide de méthodes de jardinage naturelles et de compost. Nous allons bientôt créer un potager urbain afin d'approvisionner notre bar et notre restaurant.

·Amélioration constante : chaque année, nous fixons de nouveaux objectifs basés sur des critères internationaux de durabilité.

Votre contribution est précieuse. Si vous avez des suggestions pour nous aider à réduire davantage notre empreinte écologique, n'hésitez pas à nous en faire part. Merci de nous accompagner dans cette démarche vers une hôtellerie toujours plus responsable.