Pour l’été 2019, le petit-déjeuner sera servi à Il Palazzo Experimental, et un menu de collations au bar appelé, Cicchetti, sera servi tout l’après-midi. La liste des vins a été soigneusement sélectionnée pour inclure de petits producteurs de la région Vénitienne, ainsi que d’autres régions italiennes et du reste du monde.  

Le déjeuner et le dîner seront disponibles à partir de septembre 2019 au restaurant de l’Il Palazzo Experimental. Nos pâtes faites maison, nos fromages frais, notre sélection ‘’terre et mer’’ et nos desserts sont préparés avec soin. L’approvisionnement est uniquement saisonnier et local.