Il Palazzo Experimental, hôtel de caractère à Venise, entre jardin secret et vue sur le canal
Bienvenue à Il Palazzo Experimental, où le charme envoûtant de Venise rencontre l’élégance discrète d’un refuge italien. Niché le long des canaux paisibles de Dorsoduro, Il Palazzo Experimental est une porte d’entrée singulière vers la richesse culturelle et historique de la Sérénissime, enveloppé par la beauté sereine de la ville.
Situé sur la célèbre Fondamenta Zattere, l’hôtel se trouve à quelques pas des trésors incontournables de Venise. Face au canal de la Giudecca, le quartier invite à la flânerie à travers ruelles sinueuses, places cachées et vie locale vibrante. Un peu plus loin, le cœur historique de la ville se déploie, révélant mille merveilles d’art et d’architecture.
Installé dans un bâtiment chargé d’histoire, cet hôtel 4 étoiles marie savoir-faire italien et esthétique contemporaine. Les chambres et suites font écho à l’âme du palazzo tout en offrant le confort moderne et des vues imprenables sur les canaux. Le jardin, rare en plein cœur de Venise, est une oasis de tranquillité. Le Ristorante Adriatica célèbre la cuisine vénitienne avec audace et créativité, tandis que l’Experimental Cocktail Club, imaginé par Cristina Celestino propose un écrin intimiste où savourer des cocktails d’exception.
Il Palazzo Experimental incarne toute l’essence de Venise, dans chaque détail, hommage à l’histoire et à la magie de la cité lagunaire.

Découvrez un joyau caché, où le design vénitien rencontre l'élégance moderne le long du canal de la Giudecca.
Chambres et suites
Il Palazzo Experimental propose 32 chambres et suites au design exquis, chacune témoignant de l'alliance parfaite entre le confort caractéristique d'Experimental et le raffinement de l'artisanat italien. Conçus par Dorothée Meilichzon, les intérieurs capturent l'essence de Venise avec de riches détails et une palette ensoleillée qui fait écho aux teintes emblématiques de la ville - terre cuite, bleu ciel et gris argenté. Les carreaux émaillés à la main, les éclairages en laiton personnalisés et les tissus somptueux créent une atmosphère d'élégance discrète, tandis que les murs en Marmorino et les accents en marbre Breccia Capraia ajoutent une touche de luxe discret.
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Un restaurant pour les Vénitiens et les voyageurs
Restaurant & Bar
Ristorante Adriatica
Sous la direction du chef Denis Begiqi, Ristorante Adriatica propose une expérience gastronomique italienne authentique, portée par des saveurs audacieuses et des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Pensé autant pour les Vénitiens que pour les voyageurs, le restaurant célèbre la tradition culinaire de la lagune tout en y insufflant innovation, créativité et une touche de légèreté, une interprétation libre et contemporaine de la cuisine italienne.

Experimental Cocktail Club
Poussez les portes d’un lieu où le charme vénitien s’allie à la modernité raffinée. Niché dans Il Palazzo Experimental, l’Experimental Cocktail Club Venice vous invite à savourer des cocktails d’exception dans une atmosphère confidentielle, inspirée de l’héritage artistique de la ville. Imaginé par Cristina Celestino, figure montante du design italien, le bar mêle élégance vintage et audace contemporaine. Une nouvelle façon de découvrir Venise, avec style.

Notre jardin
Découvrez la beauté intemporelle du jardin de Il Palazzo Experimental, un havre de paix au cœur de Venise. Commencez la journée par un petit-déjeuner au milieu d’une végétation luxuriante, installez-vous à la terrasse du restaurant pour un repas en plein air ou savourez un apéritif rafraîchissant au coucher du soleil. Le jardin accueille également des expositions artistiques, mêlant douceur de vivre et inspiration culturelle dans un cadre hors du temps.
Visites et activités
Aucune autre ville au monde n'est comparable à Venise. Depuis le début du Moyen-Âge, la ville aux 118 îlots reliés par des ponts et des canaux a apporté une contribution sans précédent à l'Histoire. Remarquable pour sa beauté et ses richesses inégalées, Venise est toujours un pôle d'attraction pour l'art et la culture, une destination incontournable que chacun mériterait de visiter une fois dans sa vie.
Offrez Venise en cadeau
Faites plaisir à ceux que vous aimez avec un séjour à Il Palazzo Experimental, notre refuge élégant au cœur de Venise. Nos bons cadeaux offrent la promesse de nuits paisibles dans des chambres raffinées, de dîners savoureux au restaurant ou de cocktails à l’Experimental Cocktail Club. Un cadeau précieux, au cœur du charme vénitien et de la beauté intemporelle de la lagune.
Découvrez l'Experimental
Nos destinations
Une aventure qui débute à Paris, à l’été 2007. Un bar niché dans une rue discrète, point de départ de la renaissance du cocktail parisien. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : de nouvelles villes, des restaurants, puis des hôtels. Aujourd’hui, l'Experimental s’épanouit à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et au cœur de la campagne anglaise. Chaque adresse est une immersion inspirée par le monde qui l’entoure.